Это блюдо богато белками и полезными жирами. Оно надолго подарит вам чувство сытости и не придется переживать по поводу его калорийности, так как порция (2 половинки) содержит всего 93 ккал! А если вы не беспокоитесь о лишнем весе, можете смело менять йогурт на сметану или домашний майонез.
Ингредиенты
• 6 яиц, сваренных в крутую
• 120 гр. Греческого йогурта
• 1 ст.л. мягкой дижонской горчицы
• 1⁄4 ч.л. соли
• 1⁄8 ч.л. черного перца
• 1⁄4 ч.л. паприки (в идеале копченой) и немного для присыпки
• 1⁄8 ч.л. кайенского перца
1. Разрежьте каждое яйцо пополам. Удалите желтки в маленькую миску и разомните их вилкой.
2. К яичным желткам добавьте Греческий йогурт, горчицу, морскую соль, черный перец, копченую паприку и кайенский перец.
3. Хорошо перемешайте, пока не получится гладкая консистенция. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте больше греческого йогурта.
4. Поместите смесь обратно в яичные белки. Посыпать паприкой сверху.
Приятного аппетита!