В наши дни довольно редко можно встретить человека, который не любил бы этот бодрящий, жизнеутверждающий, освежающий напиток, пронизанный солнечной энергией и терпкой молодостью.
А ведь многие не знают истории появления этого уникального, живительного напитка в нашей стране. Настало время узнать.
Вот несколько ключевых исторических моментов возникновения чайной традиции в нашей стране.
1. Почему-то многие склонны приписывать внедрение чая в России Петру Великому. На самом же деле, еще в 1618 году царю Михаилу Федоровичу Романову китайским послом был преподнесен дорогой подарок – несколько ящиков этого необыкновенного напитка.
2. Само слово «чай» на русском языке впервые встречается в архивных документах середины XVII. Причем исключительно в медицинских свидетельствах, говорящих о способах его применения как лечебного напитка для врачевания того или иного недуга.
3. Только благодаря возросшей в середине XIX века популярности необыкновенного напитка, Россия может похвастать такими национальными своими брендами, как Тульский самовар и Русский фарфор Императорского фарфорового завода.
4. Первоначальная дороговизна чая была обоснована тем, что от самой Китайской границы его доставляли до Москвы по суше. Дорога составляла 11000 км и занимала порой до полутора лет.
5. Конец XIX века был ознаменован началом функционирования железнодорожных путей и, тем самым удешевлением чая. В это же время морским путем начали поставлять первые грузы чудесного напитка из Индии и Цейлона.
6. До самого конца XVIII века розничная торговля чая широко была развернута только в пределах Москвы и ежегодной ярмарки в Нижнем Новгороде. Всем остальным желающим приходилось довольствоваться услугами спекулянтов.
7. В XIX веке, по свидетельствам архивных документов, китайские торговцы поставляли русским аристократам один из самых редких сортов чая – желтый Китайский Императорский чай. Интересно, что этот сорт экспортировался только в Россию, и только в обмен на дорогие редкие меха.
8. Вплоть до середины XIX века Москва была основным потребителем всего ввозимого в Российскую Империю чая – ее жители потребляли до 65%. Остальное отправлялось по крупным городам Центральной России.
9. Уже к началу XX века Россия стала лидером, за исключением Китая, по абсолютному потреблению чая в мире.
10. В 1917 году в Никитском Ботаническом саду в Крыму был успешно выращен самый первый чайный куст. С этого, документально зарегистрированного факта, и началось чайное производство на территории России.
Приятного чаепития!
