Даже если вы не любите рыбу, идея крута сама по себе. Можно сохранить быстрый и легкий принцип приготовления, а начинку заменить. Конвертики хороши как в горячем, так и в холодном виде. Действительно, скоро лето, и такую закуску очень удобно брать в дорогу в качестве перекуса. А еще: к ней не требуется гарнир. Единственное что можно сделать - посыпать еще не успевшие остыть конвертики тертым сыром с зеленью. Для приготовления можно использовать филе минтая, трески, хека или другой морской рыбы на ваш вкус. Ингредиенты: Приготовление: Приятного перекуса!
Даже если вы не любите рыбу, идея крута сама по себе. Можно сохранить быстрый и легкий принцип приготовления, а начинку заменить.
Конвертики хороши как в горячем, так и в холодном виде. Действительно, скоро лето, и такую закуску очень удобно брать в дорогу в качестве перекуса. А еще: к ней не требуется гарнир.
Единственное что можно сделать - посыпать еще не успевшие остыть конвертики тертым сыром с зеленью.
Для приготовления можно использовать филе минтая, трески, хека или другой морской рыбы на ваш вкус.
Ингредиенты:
- 0,5 кг рыбного филе
- 1 лаваш (300 гр)
- 2 луковицы
- 1 томат
- 200 гр сметаны
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. горчицы
- соль, перец
Приготовление:
- Филе рыбы нарезать крупными кусками. Посолить и поперчить.
- Две луковицы среднего размера нарезать тонкими четверть кольцами.
- Томат нарезать кубикам.
- К сметане добавить соль и черный перец по вкусу, горчицу, лимонный сок и растительное масло. Перемешать.
- Лаваш нарезать на 6 полосок, шириной 18-20см, длиной 30-35 см.
- 1/6 часть лука выложить кучкой на край одной полоски, сверху выложить 1/6 часть рыбы, смазать ее сметаной и выложить 1/6 томата.
- Завернуть конвертиком. То же самое проделать с остальными полосками лаваша и начинкой.
- Выложить конвертики на противень, смазать при помощи кисточки оставшейся сметаной.
- Выпекать 30 минут при 180°С. Лаваш пропитается соком, а сверху образуется хрустящая корочка.
Приятного перекуса!