Или Eisbein по западно-берлински. Количество порций: зависит количества рулек.
Время приготовления: 12 часов. Сложность: легко. Ингредиенты: рульки, сухое красное вино, паприка в порошке, сахар, лук, чеснок, соль, укроп, перец чёрный, мускатный орех, специи (по желанию). Процесс приготовления: Посыпаем рульки пряностями Заворачиваем в фольгу Томим 8 часов при t60° Извлекаем… Зарумяниваем при t250° Добавляем вино Кладём на тарелочку Наслаждаемся! Подробный видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=ZpIGaaKv6lQ&t=62s
Или Eisbein по западно-берлински.
Количество порций: зависит количества рулек.
Время приготовления: 12 часов.
Сложность: легко.
Ингредиенты: рульки, сухое красное вино, паприка в порошке, сахар, лук, чеснок, соль, укроп, перец чёрный, мускатный орех, специи (по желанию).
Процесс приготовления:
Посыпаем рульки пряностями
Заворачиваем в фольгу
Томим 8 часов при t60°
Извлекаем…
Зарумяниваем при t250°
Добавляем вино
Кладём на тарелочку
Наслаждаемся!
Подробный видеорецепт тут:
https://www.youtube.com/watch?v=ZpIGaaKv6lQ&t=62s