1.Бесплатные флаеры
Владельцы кофеен, при покупке кофе выдают флаер на бесплатную кружку кофе или предлагают собирать на нем наклейки. Загвоздка в том, что себестоимость кофе настолько низкая, что даже купив один кофе , вы уже оплатили последний — тот, который якобы достанется в подарок.
2.Утро начинается с кофе
Мы пьем кофе каждый день. Так почему не приобрести добрую привычку, а к тому же слегка сэкономить, и начать собирать наклейки, чтобы как-нибудь порадовать себя бесплатным кофе. Такой флаер стимулирует к покупке кофе в определённом месте: конкуренция в этой сфере сильна, и кофейни придумывают новые ходы для удержания клиентов.
3.Ну а теперь цифры
Средняя стоимость чашки вкусного молочного латте среднего объема — 150-200 рублей, тогда как себестоимость одной чашки — 20-25 (она может быть и выше, все зависит от стоимости сырья). Итак, вы решили выжать максимум выгоды из стоимости кофе, и пьете его прямо в кафе: все таки вкус латте за 180 рублей чуть приятнее, когда ты наслаждаешься им в уютном кресле из красивой кружки, чем на бегу, из картонного стаканчика. Но и здесь ждут уловки маркетологов: раз вы так хорошо устроились, почему бы не съесть пирожнку, (себестоимость которой к слову, тоже не высока) ведь не пить же кофе просто так! Итого, стоимость похода за кофе (ВНЕЗАПНО!) увеличилась. Это грустно, но сколько стоит бодрое лицо бариста холодным февральским утром , и тот факт, что он помнит, сколько сахара вам положить?