Этот рецепт подойдет для тех, у кого маломощная духовка или вовсе её нет, а так же для тех, кто впервые будет готовить кулич. Данный рецепт много времени не займет у вас, он делается легко и просто, зато получится очень вкусным, ароматным и пористым. Попробуйте! Ингредиенты: яйца - 3 шт. мука - 4,5-5 ст. сахар - 1 ст. молоко - 1 ст. сливочное масло - 150 г. дрожжи мокрые - 1 пал. соль - 0,5 ч л. изюм, цукаты - 100 г. Приготовление: Подготовительные этап: Изюм обязательно замачиваем в горячей воде на 5-10 мин, муку необходимо просеять через сито, а сливочное масло следует растопить. Для начала мы приготовим опару. Кто не знает, опара - это так скажем, «подготовительное» тесто. В это тесто входит только мука, молоко (или вода) и дрожжи. И так, в теплом молоке растворяем дрожжи и добавляем 3 ст.л. сахара. Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы и убираем в самое теплое место на 20-25 минут. Когда масса покроется пузырьками - это знак, что опара уже готова. Оставшийся сахар
Этот рецепт подойдет для тех, у кого маломощная духовка или вовсе её нет, а так же для тех, кто впервые будет готовить кулич. Данный рецепт много времени не займет у вас, он делается легко и просто, зато получится очень вкусным, ароматным и пористым. Попробуйте!
Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
мука - 4,5-5 ст.
сахар - 1 ст.
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 150 г.
дрожжи мокрые - 1 пал.
соль - 0,5 ч л.
изюм, цукаты - 100 г.
Приготовление:
Подготовительные этап: Изюм обязательно замачиваем в горячей воде на 5-10 мин, муку необходимо просеять через сито, а сливочное масло следует растопить.
Для начала мы приготовим опару. Кто не знает, опара - это так скажем, «подготовительное» тесто. В это тесто входит только мука, молоко (или вода) и дрожжи.
И так, в теплом молоке растворяем дрожжи и добавляем 3 ст.л. сахара. Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы и убираем в самое теплое место на 20-25 минут. Когда масса покроется пузырьками - это знак, что опара уже готова.
Оставшийся сахар добавляем в яйца и взбиваем в пышную пену. Затем эту яичную смесь добавляем в опару, засыпаем туда же 2 стакана муки и хорошенько все размешиваем.
Далее добавляем изюм, ваниль, соль, оставшуюся муку, сливочное масло и еще раз замешиваем тесто. Отправляем получившиеся тесто в теплое место на 1,5 часа.
Чашу мультиварки обязательно смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто в чашу мультиварки. Включаем режим "Выпечка" 2 раза по 45 минут, либо устанавливаем таймер на 1,5 часа. И всё, кулич готов!
Приятного аппетита!
Спасибо за прочтение, если вам данная статья была полезна, то ставьте лайки и подписывайтесь!
ПОДПИСАТЬСЯ!