Я люблю креветки с овощами по восточному, хотя вместо креветок можно добавить кусочки рыбы или курицы. Восточные повара готовят очень быстро это блюдо в сковороде вок, но можно и приготовить не хуже и в обычной сковороде. Я научу вас, как это сделать.
Чтобы приготовить это блюдо, можно купить замороженную смесь овощей, чтоб не заморачиваться и их чисткой и нарезкой. Можно и самим порезать, можно добавить кальмары и мидии, вообщем тут для вашей фантазии огромное поле деятельности.
Берем овощи, креветки, взбрызгиваем их лимонным соком, можно добавить цедру. На сковороду наливаем буквально 1-2 столовые ложки растительного масла, в идеале кунжутного. Бросаем туда нашу смеь овощей и морепродуктов или мяса. Быстро обжариваем на сильном огне, постоянно подбрасывая их или перемешивая. Поливаем соевым соусом, доабвляем 1 чайную ложку измельченного имбиря и столько же чеснока. Можно по желанию добавить перец чилли или просто поперчить. Еще жарим пару минут, постоянно помешивая, потом выкладываем на тарелку и сразуже пробуем.
Приятного аппетита!