Быстрый тортик на сковороде

Представляем вам рецепт очень быстрого и легкого в приготовлении торта. Получается он нежный и не сильно сладкий. Удобен этот рецепт и для тех, у кого нет духовки.

Необходимые продукты

• грецкие орехи для присыпки – 200 гр

Для теста

• сгущенное молоко – 1 баночка
• яйцо – 1 шт
• сода – 1 ч.л
• уксус – 0,5 ч.л
• мука – 500 гр

Для крема

• яйцо – 2 шт
• мука – 2 ст.л
• молоко – 0,5 л
• сахар – 1 ст
• ванилин – 1 пакетик
• сливочное масло – 200 гр

Начинаем приготовление

• Коржи для торта готовятся очень быстро, поэтому начинаем приготовление с крема. В кастрюлю кладем все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла. Взбиваем всю смесь венчиком и варим до тех пор, пока она не загустеет. Затем выключаем огонь, кладем нарезанное сливочное масло в крем и перемешиваем. Накрываем готовый крем крышкой.
• Готовим тесто. В чашку выливаем сгущенное молоко, вбиваем яйцо. Все перемешиваем. В небольшом стаканчике гасим соду уксусом и вливаем в чашку. Снова перемешиваем и начинаем добавлять по чуть-чуть муку. Сначала вымешиваем тесто ложкой, а когда станет тяжело, то перекладываем на рабочую поверхность и вымешиваем руками. В результате получается мягкое и эластичное тесто.
• Делим тесто на несколько кусочков, раскатываем их и прокалываем вилкой в нескольких местах. Выпекаем коржи на сковороде. Так обжариваем все коржи. Затем перекладываем их в блюдо для торта. Лишнее обрезаем.
• Каждый корж промазываем горячим кремом. Собранный торт обмазываем кремом сверху и с боков.
• Грецкие орехи измельчаем. Обрезки с торта тоже перетираем. Посыпаем получившейся обсыпкой торт. Оставляем пропитываться минимум на 1 час.

А еще мы рекомендуем вам попробовать легкий торт без выпечки с черносливом. Приготовить его можно по рецепту с сайта «Идеи рецептов».