Такой оригинальный кефирный суп можно делать жарким летом, а также суровой зимой. Летом он освежит и вполне насытит, а зимой придаст сил и насытит организм витаминами. Так же холодный суп окажется полезен для тех, кто решил сбросить лишние килограммы к лету.
Ингредиенты
1,5 литра кефира
По не большому пучку кинзы, петрушки, укропа, базалика и зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Щепотка кориандра
2 свежих огурца
20 мл не рафинированного растительного масла (льняного, конопляного, оливкового, кукурузного)
30 гр. грецких орехов
Приготовление
С огурца снимаем кожицу, нарезаем мелкой соломкой, зелень измельчаем ножом, добавляем рубленый чеснок. Кладем все ингредиенты в кефир, солим, посыпаем перцем и кориандром (молотым), перемешиваем и подаем к столу посыпав орехами замечательный, свежий суп. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте палец вверх, делитесь нами в социальных сетях. Спасибо!