Ингредиенты:
— 1 крупная куриная грудка
— 150 г твёрдого сыра
— 2 яйца
— 2 ст. ложки майонеза
— 2 ст. ложки муки
— хмели-сунели
— соль
— перец
— укроп
Приготовление:
1. Филе порезать на порции, отбить, посолить и приправить.
2. Приготовить кляр: в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп, хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.
5. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри под кляром.
6. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
