С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Шоколадный пасхальный кулич". Это действительно стоит попробовать. Ингредиенты:
1500 г. Мука 50 г. Дрожжи свежие 8 шт. Яйцо2 стак. Сахар 2,5 стак. Миндаль 100 г. Шоколад 30 мл. Ром 1/2 стак. Вино красное 1/2 стак. Сухари панировочные 1/2 стак. Цукаты по вкусу Сок лимонный 1 ч.л. Корица 1 ч.л. Гвоздика 2 ст.л. Какао-порошок 3 шт. Яйцо 1/2 стак. Сахар Приготовление: источник
С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Шоколадный пасхальный кулич". Это действительно стоит попробовать.
Ингредиенты:
1500 г. Мука
50 г. Дрожжи свежие
8 шт. Яйцо2 стак. Сахар
2,5 стак. Миндаль
100 г. Шоколад
30 мл. Ром
1/2 стак. Вино красное
1/2 стак. Сухари панировочные
1/2 стак. Цукаты
по вкусу Сок лимонный
1 ч.л. Корица
1 ч.л. Гвоздика
2 ст.л. Какао-порошок
3 шт. Яйцо
1/2 стак. Сахар
Приготовление:
- Дрожжи распустите в теплой воде и добавьте муку. Накройте теопару полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы она поднялась. Опару для пасхи тщательно вымешайте, в полученную массу добавьте желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты, корицу и гвоздику.
- Белки тщательно взбейте в стойкую пену. Добавьте их в тесто для пасхи. Форму для пасхи выстелите промасленной бумагой.
- Выложите туда тесто и поставьте пасху в нагретую духовку. Выпекайте при температуре 150 градусов в течение 60-90 минут. Готовую пасху охладите и аккуратно вынимайте из формы.
- Готовим глазурь для пасхи: разогрейте на небольшом огне сахар, аккуратно добавьте туда яйца и какао. Тщательно перемешайте до образования однородной массы. Глазурь охладите и полейте ею готовые пасхи.
- Приятного аппетита!