Простые, но очень вкусные песочные коржики

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших песочных коржиков. 

Все сладкоежки от них в восторге. Не знаете чем их порадовать и не потратить много времени. Приготовьте эти замечательные коржики. Лимонная глазурь, которая покрывает это лакомство просто потрясающая. Они уплетаются за обе щеки. Сохраняйте рецептик и радуйте своих домочадцев такими восхитительными коржиками.

Нужные ингредиенты

Для песочного теста

• 180 гр маргарина
• 200 гр сахарного песка
• 2 яйца
• 600-800 гр муки
• 2 гр разразиться
• 1 гр ванилина

Для глазури

• 100 гр сахарной пудры
• 1 чайная ложка лимона
• 1 чайная ложка воды

Начинаем процесс

• В первую очередь нарезаем кусочками маргарин и помещаем его в обычную эмалированную кастрюлю.
• Затем сыпем сюда же сахарный песок и отправляем на паровую баню. Хорошо растапливаем, перемешивая, и растворяем полностью сахарный песок. По окончанию процесса добавляем разрыхлитель.
• После чего надо немного остудить и вбить сюда яйца. Взбиваем до однородной массы и сыпем 200 гр муки. Хорошо перемешиваем и сыпем ванилин.
• Затем сыпем ещё 200 гр муки и снова мешаем. После чего ещё добавляем муку. Так делаем до тех пор, пока тесто не превратится в мягкое, но слегка рассыпчатое.
• Приготовленное тесто охлаждаем и делим на части. Затем одну из них помещаем на пергаментный лист. И между двумя такими листами раскатываем его в пласт средней толщины.
• Используя любую удобную для вас форму, вырезаем круги диаметром 10-15 см.
• Разогреваем хорошо духовку и помещаем подготовленные коржики на 15 минут.
• Готовим лимонную глазурь. Для этого смешиваем все нужные ингредиенты в однородную глазурь и сразу же наносим на поверхность коржей, используя кондитерский мешок.
• Подаем вкуснейшая выпечку с чаем или молоком.

Вам ещё могут понравиться вкусные пышки к чаю, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».