Прекрасная замена энергетическим батончикам, которая будет готова всего за 20 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
· 1 стакан сушеных фиников (без косточек)
· 1 стакан сушеной вишни (без косточек)
· 1 стакан сырых кешью
· 1/2 стакана сырого миндаля
· 1/2 ч.л. морской соли
· 1/2 ч.л. ванилина
· 1 плитка темного шоколада
1. Берем финики, засыпаем в комбайн и измельчаем до тех пор, пока они не будут размером с горошину.
2. Добавляем сушеные вишни, орехи кешью и миндаль и измельчаем в однородную смесь.
3. Добавляем морскую соль и ваниль и продолжаем измельчать до тех пор, пока тесто не соберется в большой шарик (всего будет около 5 минут обработки).
4. Скатайте шарики индивидуального размера и положите на противень, выложенный пергаментом.
5. Растопите шоколад в микроволновой печи или на плите.
6. Окуните нижнюю часть каждого шара в шоколад и положите обратно на пергамент.
7. Полейте шарики с оставшимся шоколадом.
8. Поместите в морозильник на 15 минут.
Мне нравится хранить их в морозильной камере, но вы также можете хранить их в холодильнике.