Для того чтобы приготовить хороший ужин не обязательно нужно мясо , его можно приготовить и из овощей, причём такой ужин будет не менее сытным и вкусным.
Для начала мы обжариваем пару луковиц и грамм триста грибов, слишком мелко их резать не стоит.
Теперь мы смешиваем яйцо со столовой ложкой сметаны, солим и перчим по вкусу, добавляйте ещё те специи которые вам нравятся.
Штук шесть картошин чистим, моем и трём на крупной терке , затем отжимаем лишнюю жидкость и перемешиваем со смесью сметаны и яйца.
Берём форму для запекания и смазываем её растительным маслом, выкладываем на неё слоями половину картошки, затем грибы и остатки картошки.
Высота каждого слоя должна быть не более 2-х см. Теперь можно посыпать тертым сыром и положить дольки помодор.
Отправляемых в духовку на двадцать минут при 200 градусах.
Ну вот, как можно и без мяса приготовить отличный ужин.
Приятного вам аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты вкусных блюд.