Невероятно экономящий время десерт: пудинг на пару в липкой глазури. Готовится в мгновение ока в микроволновке.
Нам понадобится:
- Густой апельсиновый мармелад - 10 столовых ложек
- Сливки - 150 миллилитров
- Свежие яйца - 2 штуки
- Мука с разрыхлителем - 100 грамм
- Молотый миндаль - 150 грамм
Нальем в миску 150 миллилитров сливок. Добавим 100 миллилитров оливкового масла вместо сливочного масла или жира который клали раньше при приготовлении этого блюда. На оливковом масле пудинг приобретает фантастически легкую текстуру. Размешаем и добавим наши сухие ингредиенты: 100 грамм муки с разрыхлителем, 150 грамм молотого миндаля. Он придаст нашему блюду чудный вкус. Щепотку соли и два яйца.
Теперь достаем мармелад и добавляем 2 столовых ложки на 2 яйца для апельсинового вкуса. Вы можете использовать мармелад с другими вкусами, на ваше усмотрение. И 8 столовых ложек мармелада мы выложим на сковородку.
Быстрый сироп из густого мармелада придаст вашим пудингам апельсиновый вкус. В качестве форм для пудинга мы будем использовать чашечки. В каждую из них мы нальем на донышко немного оливкового масла, которым затем смажем стенки, чтобы пудинг не прилипал. Потом мы его выложим. Убедитесь, что взяли чашки, которые можно ставить в микроволновку. После того как чашки смазаны, наполняем их на ¾ нашим ароматным тестом. Пудинг до смешного прост, так что время найдется. Смешать легко - смотрится отлично.
Две чашечки разогреваем на максимуме в микроволновке в течении 2,5 минут. Получится нечто бесподобное. Не каждый десерт можно приготовить за 2,5 минуты. Пудинг пропарился и вуаля: всё готово. Перекладываем на блюдечко.
Посмотрите какая красота. Сверху польем сиропом и не забываем немного сливок.
Если вы не часто балуетесь десертами, знайте - приготовление классического сложного блюда можно так упростить. Попробуйте и не пожалеете - это волшебство. Делитесь этим десертом со своими друзьями и близкими. Такой легкий десерт и самое главное, что быстрота никак не отразилась на вкусе. С оливковым маслом бисквит еще нежнее, как воздушный. Это невероятно, но это всё за 2,5 минуты.