Пасха - святой праздник, к которому готовятся заранее. Мы красим яйца и печем куличи. Но есть вкусная творожная пасха без выпечки. И готовится она просто.
Ингредиенты:
Творог - половина килограмма;
Сливки - 50 граммов;
Сахар - 150 граммов;
Желатин - пачка;
Изюм - по вкусу;
Ванилин - по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Растворить желатин в тепленькой воде чуть больше половины стакана. Поставить на медленный огонь и помешивать, чтобы он полностью растворился. Не доводить до закипания. Убрать с плиты.
2. Тщательно растереть творог с сахаром.
3. К творогу добавить промытый изюм или орешки.
4. Сыпнуть немножко ванилина.
5. Добавить сливки и внести желатин.
6. Хорошо взбить миксером. Должна получиться пышная масса.
7. Выложить получившуюся творожную массу в пасочницу или в любую форму. Форму нужно смазать, чтобы позже кулич отошел от нее хорошо.
8. Поставить пасху в холодильник на 4 часа.
Подавать творожную пасху без выпечки, украсив ее по своему усмотрению.
Bon appetit!