Однодневный завтрак

Радушный, низкокалорийный одноразовый завтрак, чтобы разбудить вас и получить ваш метаболизм.

Однодневный завтрак

Время подготовки

менее 30 минут

Время готовить

30 мин до 1 часа

Подачи

Обслуживает 4

Каждая порция обеспечивает 455 ккал, 22,5 г белка, 22 г углеводов (из которых 10,5 г сахара), 23 г жира (из которых 7,5 г насыщает), 7,5 г волокна и 2,3 г соли.

Ингредиенты

• 1 ст.л. светло- оливкового масла
• 8 х 10% жирная свиная колбаса , разрезанная на куски
• 6 луковиц , мелко нарезанные
• 200 г / 7 унций грибов , тонко нарезанные
• 2 зубчика чеснока , измельченные
• 400г / 14 унций томатов черри , пополам
• 400 г консервированной фасоли
• 4 больших яйца свободной досягаемости
• ¼ ч.л. сладкой копченой паприки
• 40 г / 1½ унции фета
• 2 столовые ложки мелко нарезанной листовой петрушки , украсить

метод

• Нагреть масло на большой, широкой сковороде. Браун колбасы в течение 2-3 минут, затем выньте из сковороды и отложите.
• Добавьте лук и грибы в кастрюлю и приготовьте на среднем огне в течение 3-4 минут или до тех пор, пока не смягчитесь. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 минуты. Добавьте помидоры, бобы и колбасы и тушите 20 минут или до тех пор, пока колбасы не будут приготовлены.
• Сделайте четыре лунки в смеси и взломайте яйца в них. Накройте лоток и пар в течение 6-8 минут или пока белые не будут установлены или приготовлены по вашему вкусу.
• Посыпьте немного паприки на каждое яйцо, рассыпайте фету и ложку в миски. Гарнир с петрушкой и немедленно подавайте.