Сегодня мы рассмотрим, какие продукты питания вредны для человека, в чем заключается их опасность для организма и чем чревато неконтролируемое потребление. Вместе с вредными продуктами питания для детей и взрослых рассмотрим полезные, которыми их можно заменить. Расскажем, как помочь пищеварительной системе и всему организму в целом справиться с тем, что вы ели раньше.
1 место: фаст-фуд
Первое место среди опасных продуктов разделяют гамбургеры, быстрозавариваемая лапша, картошка фри и прочая подобная еда. Это не только калорийная бомба, но и кладезь усилителей вкуса, в том числе опасного Е-621. Глутамат натрия вреден для нервной системы. Не менее опасна и хрустящая картошечка, состоящая в большей степени из транс-жиров. Ее постоянное употребление чревато атеросклерозом, ишемической болезнью и гипертонией.
Чем заменить? Быстро и сытно можно перекусить орехами, сухофруктами, бананом. Эта еда продается так же повсеместно, как и фаст-фуд, но является гораздо более полезной.
2 место: чипсы
А заодно и все их хрустящие друзья – сухарики, начос и прочие. В них содержится все тот же Е-621, море соли и усилителей вкуса. Часто сами чипсы имеют весьма условное отношение к картофелю, они состоят из крахмала и муки с солью. Огромная концентрация вкусовых добавок опасна в лучшем случае гастритом, в худшем – язвенной болезнью. Лицо после того, как вы полакомитесь чипсами, тоже не скажет вам спасибо: из-за соли и усилителей вкуса может появиться отечность и сыпь.
Чем заменить? Лучше всего – ничем. А если очень хочется, то домашними цельнозерновыми сухариками из духовки, лучше всего – подсушенными без масла и с очень небольшим количеством специй. Даже такую альтернативу желательно употреблять не очень часто.
3 место: кетчуп с майонезом
Список вредных продуктов питания был бы неполным без всеми любимых заправок. Майонез – кладезь транс-жиров, опасных для сосудов и сердца, а кетчуп, несмотря на все заверения производителей, состоит не из натуральных томатов. Вместо сочных краснодарских даров он напичкан красителями с ароматизаторами, которые очень не любит наша пищеварительная система.
Чем заменить? Домашними заправками из оливкового масла, горчицы, сметаны с зеленью, несладким йогуртом.
4 место: консервы
Качественные консервы скорее менее полезны, чем свежие продукты, так как стерилизация уничтожает добрую часть витаминов. Но такие жестяные баночки стоят дорого, а то, что повсеместно распространено в супермаркетах и радует подозрительно низкой ценой, стоит обходить подальше. Самые вредные продукты – консервы из плохо простерилизованной рыбы или мяса, после их употребления может возникнуть даже тяжелое отравление.
Чем заменить? Свежими мясными, рыбными продуктами. Если вы – фанат кильки в томате и сайры, освойте приготовление консервов в домашних условиях.
5 место: сладости
В эту группу вредных для здоровья продуктов попали многочисленные лакомства: от шоколадных батончиков, чупа-чупсов и жвачек до пирожных с тортиками. Все ароматное и сладкое изобилует красителями, усилителями вкуса, ароматизаторами. А еще в сладостях содержится многократно превышенная дневная доза сахара. Если злоупотребляете магазинными сладостями, приготовьтесь к проблемам с ЖКТ, весом и забудьте о чистой коже.
Чем заменить?СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ долькой горького шоколада. А о «полезных» фитнес-батончиках забудьте, они едва ли полезнее обычных пирожных и точно не помогут вам поддерживать тело в форме.
6 место: газировки
Замыкают перечень вредных пищевых продуктов газированные напитки. В полулитре любимой Колы содержится больше 55 граммов сахара, в Фанте – 50, в Нести – 35. Добавьте к этому вредные для пищеварительной системы красители и усилители вкуса. А заодно посчитайте, сколько калорий вы получите из даже не еды, а напитка.
Чем заменить? Оптимально – минеральной водой, но природного происхождения. А если очень хочется чего-то более изощренного – домашним лимонадом из минеральной или просто очищенной воды с кружком лимона и веточкой мяты
Автор темы http://www.nsp.lv/publ/articles/health_and_beauty_healthy_lifestyle_body_nutrition_cleansing/most_harmful_and_dangerous_foods_foods_for_health/7-1-0-190