Нам понадобится:
Мука - 180 г
Маргарин - 120 г
Сахарная пудра - 60 г
Яйца - 7 шт
Лимон - 4 шт
Сахар - 1 ст
Сливки 18% - 200 г
Начинаем готовить:
Разомните маргарин и смешайте его с сахарной пудрой.
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Смажьте форму маслом.
Поместите тесто в форму и сформируйте бортики.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Сотрите цедру с одного лимона.
Выжмите сок из всех лимонов.
Смешайте цедру, лимонный сок, сливки и яйца.
Тщательно перемешайте.
Вылейте полученную массу на тесто.
Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут.
Приятного аппетита!