Пахта - очень полезна, как самостоятельный продукт. А в кулинарии её часто добавляют в тесто. Благодаря этому, выпечка становится более пышной. Приготовление пахты займёт у вас буквально считанные минуты! Нам понадобится: Молоко обезжиренное - 125 мл Йогурт натуральный жидкий - 125 мл Сок лимона - 1 ч л Начинаем готовить: Вылейте молоко в небольшую миску. Вылейте йогурт в молоко. Перемешайте. Добавьте ложку лимонного сока. Ещё раз перемешайте и поставьте в тёплое место, на 15 минут. Вот и всё. Ваша пахта готова. Приятного аппетита! P.S. Помните, что пахта не может храниться долго!