Пользуйтесь маленькой посудой, ешьте маленькими кусками и тормозите!
Правило 1. Пользуйтесь маленькими тарелками и чашками
Это правило особенно эффективно для тех, кто привык доедать свою порцию до конца. многие оп привычки наполняют тарелку доверху, а затем героически съедают всё, даже если всё доедать не хочется.
Эту привычку победить трудно, но можно перехитрить. Замените большую тарелку на маленькую, и вы станете потреблять меньше калорий.
Главная причина, почему большие тарелки заставляют людей принимать лишнюю пищу, состоит в том, что в большой тарелке визуально видится меньше еды. Однако та же самая еда в маленькой тарелке выглядит уже не так безобидно. То же относится к чашкам.
Правило 2: Ешьте маленькими кусками и тщательно разжевывайте
Желудку требуется около 20 минут, чтобы просигналить мозгу, что мы наелись. Если кушать с жадностью и быстро, то вы съедите больше, чем вам требуется, чтобы почувствовать себя сытым. Для таких торопыг поможет медленный прием пищи. Кушайте не спеша и маленькими кусочками, тщательно разжевывайте.
Исследования показали, что тщательное разжевывание пищи снижает потребление калорий на 12 процентов. Вы просто устаете жевать.
Правило 3: После каждого кусочка опускайте вилку или ложку на стол
Это правило кажется глупым, но оно действенное. Попробуйте после каждого поднесения пищи ко рту опустить вилку или ложку на стол и выпить немного жидкости, воды или напиток. Так вы притормозите темп еды и по-настоящему насладитесь каждым кусочком трапезы.