Получаются очень вкусные рулетики, рецепт этого блюда совсем несложный. Вам понадобится: Восемь капустных листьев четыре шт. моркови два зубчика чеснока Для маринада: один литр воды, 50 гр. соль поваренная Далее: В глубокой кастрюльке вскипятить воды и положить в нее капустные листья. Варить пять минут, слить воду и дать листьям остыть. Начинка: морковку натереть на терке, смешать с чесноком предварительно его измельчив, посолить, поперчить. Завернуть начинку в уже не горячие листья в форме рулетиков. Маринад: вскипятить воду и добавить в нее соль. Остудить. Утрамбовать уже готовые рулеты в глубокую посудину и залить приготовленным маринадом, накрыть крышкой. Через два дня закуска будет готова. Рулеты можно полить нежирной сметаной. приятного аппетита!!!
Получаются очень вкусные рулетики, рецепт этого блюда совсем несложный.
Вам понадобится:
Восемь капустных листьев
четыре шт. моркови
два зубчика чеснока
Для маринада: один литр воды, 50 гр. соль поваренная
Далее:
В глубокой кастрюльке вскипятить воды и положить в нее капустные листья. Варить пять минут, слить воду и дать листьям остыть.
Начинка: морковку натереть на терке, смешать с чесноком предварительно его измельчив, посолить, поперчить. Завернуть начинку в уже не горячие листья в форме рулетиков.
Маринад: вскипятить воду и добавить в нее соль. Остудить.
Утрамбовать уже готовые рулеты в глубокую посудину и залить приготовленным маринадом, накрыть крышкой.
Через два дня закуска будет готова. Рулеты можно полить нежирной сметаной.
приятного аппетита!!!