Очень вкусный и необычный салат с креветками.
Ингредиенты:
1.Сладкий перец двух цветов - по 1 шт.
2.Томаты - 2-3 шт.крупных
3.Креветки крупные очищенные - 350 г.
4.Рис - 1 стакан
5.Стебель сельдерея - 1 шт.
6.Листья салата - 2-3 шт.
7.Оливковое масло - 1/2 стакана
8.Карри(приправа) 1 ч.л.
9.Сок 2 лимонов
10.Петрушки 2-3 веточки
11.Перья зелёного лук - 3-4 шт.
12.Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Рис отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь жидкости.
Креветки, если вы купили отваренные замороженные, то их надо варить 5 минут.Свежезамороженные 10 минут.
Креветки остудить и очистить от панциря.
Перец и томаты порезать кубиком.
Сельдерей, лук мелко нарезать.
Соединить рис, сладкий перец, томаты, сельдерей, лук.Заправить приправой.Перемешать.
Приправа для салата:
Смешать в отдельной миске лимонный сок, оливковое масло, карри, соль и перец.Хорошо размешать.
На блюдо положить листья салата, поверх листьев выложить готовый салат.На салат креветки и рубленую зелень петрушки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал.Впереди Вас ждёт много полезного и интересного.