Ингредиенты: Приготовление: Если есть рыбная мелочь или головы-кости, то можно сварить из них бульон и будет почти что настоящая уха. Все в самом начале подготовим. Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры.
Картофелину некрупно порезать, морковь дольками, очистить луковицу. В кипящую воду (2 литра) кидаем луковицу и морковь. Варим минут 5.
Кладем картофель, еще пару минут. А теперь очень аккуратно (!) по одному кусочку закладываем рыбу. Лавровый лист, чуть-чуть солим. Варим до закипания, снимая накипь (минут 10).
В конце кидаем мелкорубленную свежую зелень. Я его люблю с петрушкой.
Перчим.
Сухарики привлекут еще и детей))
Ингредиенты:
- Филе лосося — 200 г
- Филе белой рыбы — 200 г
- Картофель крупный — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист
- Морская соль
- Молотый черный перец
- Зелень
Приготовление:
Если есть рыбная мелочь или головы-кости, то можно сварить из них бульон и будет почти что настоящая уха.
Все в самом начале подготовим. Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры.
Картофелину некрупно порезать, морковь дольками, очистить луковицу. В кипящую воду (2 литра) кидаем луковицу и морковь. Варим минут 5.
Кладем картофель, еще пару минут. А теперь очень аккуратно (!) по одному кусочку закладываем рыбу. Лавровый лист, чуть-чуть солим. Варим до закипания, снимая накипь (минут 10).
В конце кидаем мелкорубленную свежую зелень. Я его люблю с петрушкой.
Перчим.
Сухарики привлекут еще и детей))