Если вы королева планирования, и ваши близкие уже съели все крашеные пасхальные яйца - вам будет не так интересно. Но если, вооружившись сакральным знанием о том, что отварные яйца хранятся в холодильнике 20 дней, а в день полезно съедать 2-3 яйца, вы этих самых яиц накрасили много...Эта статья для вас, у меня еще лежит десяточек красных яиц в холодильнике))).
Первые дни праздника ничего нет вкуснее, чем посыпать солью отварное яйцо и съесть его со сладкой булочкой...м-м-м...Но вот уже и среда и хочется разнообразия, так?
Я сегодня варю горячий щавель на курином бульоне, у меня есть в морозилке пакетик этой зеленушки, но вполне подойдет для супа и консервированный щавель в банке. Добавим в бульон картофель, по готовности в тарелку отварное яйцо -шик!
Вот еще варианты вкусных салатов, где отварное яйцо солирует: с плавленым сырком и чесноком, заправленный майонезом; из свежих овощей (редис, огурец, зелень) и сметаны, из помидор, сыра и яйца - слоеный салат с майонезом опять же.
Ну и на закуску - мой любимчик - то ли салат, то ли соус - отлично подходит к отварной рыбе, кстати - зеленый горошек, яйцо на терку, сметана с майонезом. Это супер!
Приятного аппетита!