1. Вода
Вода важнее еды. Эта фраза является аксиомой. При любых условиях вы должны употреблять достаточное количество воды в день. Выражение «достаточное количество» – означает 30 мл на каждый кг веса. Основным вашим напитком должна являться обыкновенная чистая вода.
2. Мед
Мед – основное сладкое. До 16.00 вы можете позволить себе съедать по 3 чайных ложки каждый день. Однако запомните, что при определнных заболеваниях (особенно это о дисфункциях поджелудочной железы) потреблять мед не рекомендуется. Чем же его заменить? Прекрасно подойдет заменитель сахара на натуральной основе – стевия.
3. Растительное масло
Обязательно 2 чайных ложки каждый день. Любое растительное масло имеет в составе жирные кислоты, помогающие лучшему усвоению пищи. Масло же может быть абсолютно любым, какое вам больше по душе. Однако запомните, что при термообработке (более одной минуты) практически все полезные жирные кислоты превращаются в трансжиры, именно поэтому масло вы едите, добавляя его в салаты или в овощи примерно за 1 минуту до готовности.
4. Зелень
Обязательно 1-2 пучка в день. Пучок – это около двух сантиметров в диаметре. Зелень подходит любая. Кроме того, из-за того,что сейчас крайне важно не убирать продукты из нашей кухни, а добавлять их, вы можете поэкспериментировать.
5. Крупа
1 порция каждый один раз в день. Что же такое порция? Это то, что помещается в стандартную кружку. Как раз такие порции и должны составлять каждый прием еды. Исключаем из списка круп лишь манку,но при этом в списке останется гречка с овсянкой, перловка и пшено, а так же рис.
6. Яйца
Яйца – просто идеальный белковый продукт. Именно поэтому в неделю нужно съедать четыре куриных яйца.Не забываем,что 1 куриное яйцо равняется 5 перепелиным яйцам. Однако запомните, что яйцо за время варки должно кипеть около 7 минут,ведь именно при таких условиях его белок будет усваивается абсолютно полностью и даже холестерин из желтка не будет создавать помех.
7. Фрукты
Не больше 2 приемов каждый день. Помните,что при болезнях поджелудочной железы следует есть фрукты именно до 16.00. Не забывайте, что это абсолютно самостоятельный прием еды. Всем фруктам следует быть жесткими, в таких содержится клетчатки выше. Фрукты категорически нельзя смешивать по причине содержания разной кислотности.