Берем мясо(светлое) индейки, режем его на мелкие кусочки. Берем лук и режем его полукольцами. На оливковом масле слегка поджариваем лук и потом добавляем мясо. Жарим до тех пор пока у мяса не будут проглядываться сырые места. Добавляем соевый соус,немного тушим. Добавляем консервированную кукурузу(типа бондюэль), немного тушим, обильно добавляем приправу карри, добавляем сметану, тушим минут 5. Готово.