Весну мы ждем с нетерпением, а для нашего организма это самый сложный сезон. За долгую зиму запасы витаминов значительно снизились. Именно их недостаток может стать причиной плохого настроения, частых простуд и повышенной ломкости ногтей и выпадения волос. Поэтому горячий чай и крепкий кофе лучше заменить свежевыжатыми соками.
Лидер по количеству витаминов — фреш из ростков пшеницы или витграсс. Всего 30 мл этого напитка могут заменить до 1,5 кг овощей и фруктов если брать в расчет уровень содержания витаминов и минералов. В витграссе около 100 минералов: железо, кальций, аскорбиновая кислота, ретинол, натрий, йод, антиоксиданты цинка и селена, важнейшие для человека витамины В1, B6, В9, В12, C, E, К, А. Причем их часто бывает в несколько раз больше по сравнению с привычными продуктами. Например, содержание витамина А в 5 раз выше, чем в спарже, а витамина В6 - почти в 100 раз! Витамина С в 7 раз больше, чем в апельсинах. Железа в 5 раз больше, чем в шпинате, а кальция и белка в 10 раз больше по сравнению с молоком. А еще витграсс — источник хлорофилла. Вместе с белком молекулы хлорофилла способны формировать гемоглобин.
Поэтому выпитые утром 30 мл сока из ростков пшеницы подарят бодрость, помогут повысить иммунитет, положительно скажутся на здоровье и внешнем виде. Но есть проблема: не всем он может быть по вкусу. Выход: делать микс из разных соков. Так напитки станут еще полезнее.
🍵 Виноградный рай
Сок из ростков пшеницы смешайте с виноградным. Больше подойдут красные сорта, они содержит кварцетин, являющийся антиоксидантом и антигистаминным средством. Также в них есть сапонины, вступающие в реакцию с холестерином и предотвращающие его попадание в кровь.
🍵 Яблочный микс
Возьмите три яблока любимых сортов, выжмите из них сок, добавьте 30 мл витграсса и немного мяты. Взбейте еще раз блендером. Освежающий напиток готов.
🍵 Питательный коктейль
Витграсс придет на помощь и тем, кто мечтает похудеть. Ведь такой напиток подавляет тягу к сладкому. Если добавить к нему банан, финики и орехи, получится густой, сладкий и ароматный напиток, который поможет забыть о чувстве голода на 4-6 часов.
🍵 Сила овощей
Морковный сок рекомендуется всем, кто хочет улучшить зрение, укрепить кости, зубы и иммунную систему. Добавьте в стакан готового морковного сока 30 мл витграсса и выпейте его утром.
Можно добавить еще свекольный сок. Он считается самым ценным для крови: стимулирует образование эритроцитов и повышает уровень гемоглобина. Это замечательное очистительное средство для печени, почек, желчного пузыря и почти лекарство при гипертонии и атеросклерозе. Помогает и при бессоннице. Нужно помнить, что свежий свекольный сок может вызвать тошноту и головокружение. Лучше подержать его немного в холодильнике, а затем добавить к морковному соку и витграссу.
🍵 Друг малыша
Многим детям больше нравятся соки с мякотью. Поэтому для них по утрам можно приготовить необычный фруктовый микс из сока яблока, груши, банана петрушки и витграсса. Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции.
Витрасс отлично сочетается с разными овощами и фруктами, поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать собственные витаминные коктейли.