Как производят: Для создания чая Пуэр в мандарине берут молодой Шу (темный) – ферментированный, но не высушенный – и мандарин. Обычно используют фрукты из провинции Синьхой – с кисло-сладким вкусом, тонкой плотной цедрой. Далее действую по алгоритму: -Цитрусы подсушивают, срезают верхушку и удаляют мякоть. -В получившуюся емкость засыпают чайную заварку. -Закрывают фрукт шляпкой и ставят в духовой шкаф на несколько часов. Чем полезен: Мандариновая цедра уменьшает отеки и уровень холестерина, имеет отхаркивающие свойства. Закрепляет стул при диарее. Положительно влияет на нервную систему – выравнивает настроение, успокаивает. Чай Пуэр в мандарине соединяет пользу фруктов и чайных листьев. При постоянном употреблении напиток: -выводит токсины; -нормализует кровяное давление; -регулирует обмен веществ; -улучшает работу ЖКТ; -располагает к позитивному общению. Многогранность Пуэра проявляется в его вкусе: чай бывает наделен нежными фруктовыми тонами или четкими нотками горького шо