Медовый торт — он вкусный очень.
Несложный в приготовлении…
Порадуйте своих родных,
Десертом восхитительным!
Я хочу поделиться рецептом приготовления медового торта в домашних условиях, одного из самых простых в приготовлении тортов. Получается очень быстро и вкусно.
Рецепт очень простой, но если кто-то делает его впервые столкнется с небольшими нюансами, с которыми я и хочу поделиться, чтобы вы получили от приготовления этого замечательно десерта только радость.
Тесто
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 100 или 50 грамм
мед — 2-3 столовые ложки
сода — 1 чайная ложка
сахарный песок — 1 стакан
мука — 2-2,5 стакана
Крем я готовлю самый простой — сметанный
сметана — 0,5
сахар — 1 стакан
Все ингредиенты кроме, муки, смешиваем и подогреваем на водяной бане. Чуть остужаем и добавляем муку. Добавляйте муки понемногу и знайте, чем круче тесто, тем плотнее и жестче будут коржи. Я замешиваю всегда мягкое тесто.
Да, его сложно раскатывать скалкой, я формирую коржи руками, а вырезаю уже после.
У моих родных имеется русская печка и я приспособилась печь коржи пока печь топиться. Надо дождаться когда будут готовы угольки, немного их раскидать впереди и пожалуйста, ставьте сковородку с коржем, но здесь будьте внимательны, коржи пекутся буквально за 1-2 минуты, проморгаете — корж сгорел.
Вот такие коржи получились у меня из русской печки, далее мы из них вырезаем круги.
Все просто, находим блюдо или крышку необходимого нам размера и вырезаем.
Обрезки разминаем в крошку, они нам будут необходимы для оформления готового торта.
Каждый корж промазываем кремом, обычно я беру сметану взбитую с песком.
Все коржи я промазала, далее верх торта и края обмазываем оставшейся сметаной.
А дальше ваша фантазия. Края торта и верх можно обсыпать шоколадной крошкой , орехами, и.д. Я посыпаю крошкой из обрезков.
Торт получается очень вкусным, сытным. Приятного чаепития.