Наша мама недавно пекла кексы, которые обычно печет по выходным, и украсила их шоколадной глазурью с цветной присыпкой. Мы слопали их в три раза быстрее, уж очень они были красивые и привлекательные. Теперь мы всегда маму просим испечь наши любимые кексы с шоколадной глазурью. Сегодня решил поделиться со своими читателями рецептом кексов с шоколадной глазурью.
Необходимые ингредиенты:
2 яйца;
1 ст сахара;
150 грамм маргарина;
1 стакан кефира;
2 стакана муки;
1 пакетик разрыхлителя;
пакетик ванильного сахара;
Маргарин ратопить, добавляем к нему взбирые с сахаром яйца, кефир и остальные ингредиенты. Выкладываем в формочки тесто на половину и выпекаем их минут 20 при температуре 200 градусов. Остужаем кексы, потом вынимаем их из форм и покрываем шоколадной глазурью, а сверху посыпаем орешками или цветной присыпкой. Еще по опыту могу сказать, что когда половина кексов покрыта черным, а половина белым шоколадом, то это очень красиво сммотрится на столе. Шоколадную глазурь мы готовим просто, растапливаем шоколад с 2 столовыми ложками молока в микроволновке.
Приятного аппетита!
