Ингредиенты:
макароны-гнезда 1 пачка
фарш 300-400 г
сыр 100 г
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста
лук 1 шт.
соль, перец по вкусус
Приготовление:
Очистить и мелко нарезать чеснок и лук, выложить в фарш, поперчить и посолить, добавить томат-пасту, все вымешать до однородности.
Выложить фарш в сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить в течение 10-15мин, разбивая комочки.
Гнезда залить кипятком так, чтобы он их едва покрывал, поставить на плиту и на среднем огне проварить после закипания воды 5мин.
Выложить гнезда из кастрюли с помощью шумовки, давая стечь воде, переложить в застеленную фольгой форму для запекания.
Выложить на каждое гнездышко фарш, разделив его на столько частей, сколько штук гнезд.
Посыпать фарш тертым сыром, поставить гнезда в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 10-12мин, пока сыр полностью не расплавится.