Оливковое масло
Исследователи проанализировали рацион 1264 женщин, они выяснили что более высокое потребление оливкового масла (больше чем 8.4 грамм) у 31% немногие знаки улучшения состояния кожи по сравнению с людьми которые съели меньше чем 3.8 грамм. Оливковое масло выбило другие масла испытанные, включая солнцецвет и арахис. Причина? Около 75% жира в оливковом масле составляют мононенасыщенные жирные кислоты, которые могут играть определенную роль в повышении молодости. Противоокислительные полифенолы в оливковом масле смогли также погасить дискредитирующие свободные радикалы.
Помидоры
Люди, которые ели 5 столовых ложек томатной пасты ежедневно, наряду с почти столовой ложкой оливкового масла в течение 12 недель, имели на 33% больше защиты от солнечных ожогов по сравнению с контрольной группой, которая ела только оливковое масло, согласно исследованию. Противоокислительн ликопин (уровни чего более высоки в сваренных, обрабатываемых томатах) улучшает естественный цвет кожи. (Хотя Доктор Ву предупреждает, что это не замена солнцезащитного крема! Вот как найти лучший солнцезащитный крем для вас.)
Темный шоколад
Это сладкое лакомство богато растительными веществами, обладающими антиоксидантными свойствами, которые помогают увлажнить кожу и улучшить кровообращение. Женщины, которые употребляли какао-порошок с высоким содержанием флаванола ежедневно в течение 12 недель, испытывали меньшешероховатости и чешуйчатости кожи по сравнению с контрольной группой.
Зеленый чай
Люди, которые пили напиток, содержащий полифенолы зеленого чая в день в течение 12 недель,заметили что их кожа стала более упругой и гладкой, и на одну четверть меньше повреждений при воздействии УФ-света по сравнению с контрольной группой. Катехины (противостарители) форсируют поток крови и кислород к коже, которая поставляет ключевые питательные вещества для того чтобы держать ваш цвет лица здоровым, говорят исследователи.
Капуста
Это один из лучших источников лютеина и зеаксантина, питательных веществ, которые поглощают и нейтрализуют свободные радикалы, созданные ультрафиолетовым светом, включая длины волн, которые фактически проходят через солнцезащитный крем и достигают вашей кожи, согласно исследованиям в клиниках дерматологии. Плюс, всего одна чашка дает вам 134% дневной нормы укрепляющего кожу витамина С.
Апельсиновая корка
Исследователи посмотрели на людей, которые сообщили, что они ели цитрусовые, соки и кожуру еженедельно. У людей, которые ели пилинги (например, цедру апельсина или лимона), риск плоскоклеточного рака снизился на 33%. Сок и фрукты не имели никакого эффекта. Исследователи кредитуют лимонен, смесь найденную в масле в корках которое предлагает ультрафиолетовый-защитные преимущества.