Если вам предстоит организовать праздничный стол, приготовьте свинину «Гармошка» в духовке — вкусно и аппетитно.
Нужные нам ингредиенты
Для картофеля:
7-9 картофелин
2 ст. ложки майонеза или сметаны (25%)
3 зубчика чеснока
соль
черный молотый перец
Для мяса:
600 г филе свинины
2 помидора
100 г твердого сыра
1 ст. ложка растительного масла
соль
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
черный молотый перец
Начинаем приготовление:
1. Мясо промойте, обсушите, сделайте поперечные надрезы, но не до конца, шириной около 1,5 см.
2. Смешайте выдавленный через пресс чеснок, масло, соль, соевый соус. Обмажьте этим маринадом мясо, оставьте на 30 минут.
3. Подготовьте картофель: очистите его и нарежьте крупными дольками. Смешайте майонез с тертым чесноком, смажьте весь картофель, посолите, поперчите и оставьте на 30 минут.
4. Возвращаемся к мясу. В свиную гармошку в надрезы вставьте тонкие ломтики сыра и помидоров. Посыпьте солью и перцем. Сделайте лодочку из фольги и положите в нее мясо. Поместите на противень, рядом выложите картофель. Запекайте в разогретой до 180° С духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита! Подписывайте на мой канал, здесь будут самые вкусные рецепты!
