Здесь будет описан рецепт очень вкусной закуски.
Понадобиться:
12 тарталеток
300 грамм свиного фарша
2 красных перца
1 помидор
Сыр натертый на терке
100 мл томатного соуса или пасты
Базилик или петрушка
Масло подсолнечное или оливковое,соль,перец.
Как приготовить:
Красный перец сбрызнуть маслом ,положить на противень и в духовку
на 40 мин.при температуре 180 град.Остудить,снять кожицу , вынуть семена и
порезать соломкой.Помидор порезать на небольшие кусочки.
Фарш смешать с овощами,посолить,поперчить и хорошенько перемешать
и обжарить до готовности,непрерывно помешивая,добавить томатный соус
и жарить еще несколько минут .
Подождать,пока остынет , разложить в тарталетки,сверху посыпать сыром
и духовку на несколько минут.
Украсить листочком базилика или петрушкой.
Приятного аппетита!
.