Ингредиенты:
Говядина (вырезка) - 800 гр
Жир - 60 гр
Соус кетчуп - 1,5 ст. ложки
Сметана - 4 - 5 ст. ложки
лук репчатый - 2 штуки
Соль, специи
Мясо нарезать поперек волокон шириной примерно 2 см. Кусочки мяса обжарить на растопленном жире, до появления золотистой корочки. Затем мясо переложить в кастрюлю, залить сметанным соусом, добавить соус кетчуп, поджаренный лук, соль, черный молотый перец и, помешивая довести до кипения.
