Нам понадобится: Вода - 60 мл Сахар - 1 стакан Сливки для взбития - 160 мл Масло сливочное - 3 ст л Ванильный сахар - 1 ч л Соль - щепотка или по вкусу Начинаем готовить: В кастрюле с толстым дном нагрейте воду и сахар на среднем огне. Постоянно перемешивайте пока сахар не раствориться, а смесь начнёт немного пузыриться. Увеличьте температуру и доведите до кипения. Прекратите перемешивать. Пусть смесь продолжает кипеть, пока её цвет не станет жёлтым. На это понадобится от 4 до 12 минут. Снимите с огня, влейте сливки и медленно взбейте. Затем поочерёдно добавляйте масло, ваниль и соль. Вылейте карамельный соус в банку и дайте остыть. Закройте и поставьте в холодильник. Приятного аппетита!
Нам понадобится:
Вода - 60 мл
Сахар - 1 стакан
Сливки для взбития - 160 мл
Масло сливочное - 3 ст л
Ванильный сахар - 1 ч л
Соль - щепотка или по вкусу
Начинаем готовить:
В кастрюле с толстым дном нагрейте воду и сахар на среднем огне.
Постоянно перемешивайте пока сахар не раствориться, а смесь начнёт немного пузыриться.
Увеличьте температуру и доведите до кипения.
Прекратите перемешивать.
Пусть смесь продолжает кипеть, пока её цвет не станет жёлтым.
На это понадобится от 4 до 12 минут.
Снимите с огня, влейте сливки и медленно взбейте.
Затем поочерёдно добавляйте масло, ваниль и соль.
Вылейте карамельный соус в банку и дайте остыть.
Закройте и поставьте в холодильник.
Приятного аппетита!