Всего ДВА ингредиента и ПЯТЬ минут вашего времени! Минимум усилий и в результате получается очень вкусный и полезный кисломолочный продукт. Добавляем в него свежие фрукты, мюсли, орешки и наслаждаемся!
Что нужно:
1 л молока
200 г натурального йогурта (внимательно изучите состав, йогурт должен быть свежим, без ароматизаторов, красителей и добавок)
Как приготовить классический йогурт:
можно использовать обычную стеклянную литровую банку или термос (предварительно простерилизовать посуду)
1. Молоко вскипятить и остудить до температуры 38-40°С.
2. 100 мл молока соединить с йогуртом и размешать, чтобы не было комков.
3. В оставшееся молоко добавить разведенное молоко с йогуртом и перемешать.
4. Полученную смесь перелить в термос, закрыть крышкой и оставить на 6-8 часов (или перелить в банку, укутать одеялом и убрать в теплое место или на батарею)
5. Готовый йогурт разлить по небольшим баночкам и поставить в холодильник.
ВАЖНО:
1. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы таким образом убить все болезнетворные бактерии
2. Не используйте слишком горячее молоко
3. Столовые приборы и всю посуду простерилизовать
4. Выбирайте молоко жирностью 3,2-3,5%
5. Готовый продукт не взбалтывайте и не перемешивайте, чтобы не разрушить структуру
А ЗДЕСЬ очень легкие "ленивые" рецепты завтраков на каждый день!!!!