Простой рецепт пирога с начинкой из лука и бекона. Очень похоже на пиццу!

Этот рецепт – чудесная идея для всех кто любит выпечку. Он выручит, когда осталось буквально пару дней до зарплаты.

Сразу скажем, что если вы – не любитель возиться с тестом, можете купить ½ кг готового.

В начинку вместе с жареным луком можно разложить соленый огурчик, нарезанный тонкими полосками или шпроты. Тоже будет вкусно!

Рецепт рассчитан на противень размером 30×40 см.

Ингредиенты:

Для начинки:

• 0,5 кг лука
• 50 гр бекона
• 1 яйцо
• 50 гр сметаны
• масло растительное
• соль, перец

Для теста:

• 450 гр муки
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• соль

Приготовление:

• Муку просеять в миску, добавить дрожжи и перемешать.
• Влить масло, посолить, добавить сахар, 250 мл теплой воды и еще перемешать до однородного состояния.
• Смазать руки маслом и замесить тесто. Оставить его подходить на 30 минут.
• Лук порезать полукольцами, немного обжарить на растительном масле, посолить, поперчить и добавить бекон нарезанный кубиком. Немного прогреть все вместе и добавить сметану, перемешать и выложить в миску.
• Разбить в начинку яйцо и перемешать.
• Тесто слегка вымесить, подсыпая муку и раскатать в пласт нужного размера.
• Переложить пласт в смазанный маслом противень. У этого пирога, как и у пиццы, нет бортиков.
• Сверху выложить ровным слоем начинку и запечь в течение 20 минут, в разогретой до 200°С духовке.
• Порезать пирог-пиццу на порционные куски.

Подать можно, уложив сверху яичницу-глазунью из одного яйца и посыпав свежей или сушеной зеленью.

Приятного аппетита!