Торт «Свинка Пеппа»

Торт «Свинка Пеппа» был сделан на трёхлетие нашей самой младшей дочки по мотивам мультфильма «Peppa Pig» .
Т.к. это детский торт, то изначально он задумывался совсем не так: должен быть сметанный крем, поменьше мастики и т.д. и т.п. Но т.к. выпечку тортов я особо не люблю, то распсиховалась уже на стадии вырезания бисквита, поэтому присоединился муж и мы уже с ним в 4 руки слепили то, что получилось... Но вкусу получилось отлично, исполнение маленько хромает :)

Ингредиенты:

Бисквит:

• 4 яйца,
• 2/3 стакана сахара,
• примерно 1 стакан муки,
• 1 ч.л. разрыхлителя,

Крем:

• 1/2 пачки сливочного масла (где-то 120 г примерно),
• 1/2-2/3 банки сгущёнки (в зависимости от ее густоты),

И еще:

• вишня и вишневый компот для пропитки коржей,
• мастика,
• покупной марципан.

Как приготовить:

• Мне нужен был маленький торт, чтобы он потом не валялся неделю в холодильнике, поэтому делала бисквит на 4 яйцах:
• Яйца тщательно взбить.
• Добавить постепенно сахар и еще раз тщательно взбить.
• Добавить муку с разрыхлителем (вот это я и забыла!) и тихонечко перемешать деревянной лопаточкой до однородной массы.
• Выпекать бисквит в 2-х круглых формах примерно минут 25-30. При выпечке духовку не открывать, готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.
• Вырезать получившиеся коржи в виде свинки Пеппы. Т.к. я забыла положить разрыхлитель, то бисквит у меня поднялся мало. Решено было его разрезать вдоль, прослоить вишней с кремом, а сами коржи пропитать вишневым соком.
• Сверху коржи покрыть ровным слоем оставшегося крема и натянуть на торт мастику. Честно говоря, делала я это впервые, поэтому маленько криво-косо получилось...
• Мастика на этом этапе у нас с мужем закончилась, поэтому в ход пустили покупной марципан: его подкрасили, скатали колбаски, из них выложили лицо и тело свинки Пеппы.

• Руки не знали, из чего придумать - сделали из деревянных шпажек, которые покрасили пищевыми фломастерами в темный цвет.