Ну а «отрепетируем» мы оригинальную закуску, которую можно подать на стол вместо традиционного салата «Селедка под шубой»: Ингредиенты: Как приготовить:
Ну а «отрепетируем» мы оригинальную закуску, которую можно подать на стол вместо традиционного салата «Селедка под шубой»:
Ингредиенты:
- 1 сельдь слабой соли,
- 3 некрупные свеклы,
- майонез или сметана - по вкусу,
- 1 упаковка слоёного замороженного теста (0,5 кг или 2 листа),
- 2 пёрышка зелёного лука,
- соль,
- подсолнечное масло - для смазки теста.
Как приготовить:
- Отварить, остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке свеклу. Перемешать её с майонезом (или сметаной).
- Сельдь очистить и нарезать на кусочки.
- Разморозить тесто и нарезать на прямоугольники. Каждый лист на 6 частей.
- По периметру каждого прямоугольника, отступив от края, сделать неглубокие надрезы в виде колодца.
- Смазать колодцы сверху подсолнечным маслом и дать постоять минут 15.
- Затем, запечь до готовности в горячей духовке.
- Готовые слойки остудить, ножом углубить надрезы и снять крышечки с колодцев.
- В получившееся углубление в слоеном тесте положить чайную ложечку натёртой свеклы с майонезом, сверху кусочек сельди. Украсить новогоднюю закуску кусочками перьев зелёного лука.