Замечательное сочетание фарша и сельдерея в сочетании со специями дают неповторимый вкус который надолго запомнят Ваши рецепторы.
Ингредиенты:
🏯Фарш любой у меня свиной – 1кг.
🏯Сельдерей – 7 стеблей
🏯Имбирь – 5 пластиков
🏯Перец чили красный длинный – 1 шт.
🏯Бадьян – 1 шт.
🏯Китайская приправа 13 специй – 1 ч.л.
🏯Кунжутное масло – 2 ст.л.
🏯Куриная приправа jijing – 2 ч.л.
🏯перец сычуаньский щепотка
🏯Соль – по вкусу
1. Мясо у меня была свинюшка прокрутить через мясорубку.
2. Сельдерей по кубиками имбирь пластиками перец Чили небольшими кусочками.
3. Разогреть в воке немного растительного масла. Обжарить имбирь перец Чили бадьян сычуаньский перец буквально пол минуты.
4. Добавляем в вок фарш хорошо обжариваем постоянно помешивая до готовности. К фаршу добавляем сельдерей. Перемешиваем и обжариваем немного чтобы сельдерей остался хрустящим. Сельдерей должен поменять цвет на ярко салатовый.
5. Добавляем куриную приправу jijing приправу 13 специй и соль. Все перемешиваем. И в конце добавляем кунжутное масло. Хорошо перемешиваем. И блюдо готово. Подавать с лапшой или рисом. Приятного аппетита!
Видеорецепт на YouTube
Этот рецепт в Инстаграме
https://www.instagram.com/p/BbwUFOlg5_i/?taken-by=gotovit_belka
ПОДПИШИСЬ!