Ингредиенты .
Капуста - 1700 г. Сахар - 1-ст .л .
Морковка - 150 г. Вода - 1 Литр.
Капусту нужно нашинковать.
Морковь нарезать тонкой соломкой(можно натереть на тёрке) .
Смешайте капусту и морковку и выложить все в трехлитровую банку.
Воду вскипятить, и добавить прираву (2 ст.л. с горкой) и ложку сахара, поставить все остывать.
Залить банку рассолом.
Накрыть крышкой. Банку поставить в миску или в тазик (при брожении рассол может у вас выливаться из банки) и оставить на 3 дня при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
