В моей семье, никто не любит тушеную сельдь так, как люблю её я. Готов кушать её каждый день, хоть с макаронами, хоть с кашами, но больше всего люблю её с отварным картофелем.
Сегодня решил её приготовить, да пусть простят меня родные.
Разморозил филе селёдки (оставлю ссылку на статью, как её разделываю, в конце). Разрезал её на крупные кусочки. Почистил лук и нарезал его соломкой. Помыл и почистил морковь, натёр её на крупной тёрке. Поставил на медленный огонь сковороду, и наложил в неё 3 столовых ложки томатной пасты. Следом высыпал лук и морковь. Залил водой из чайника. Посолил и поперчил. Закрыл крышкой, и оставил на 20 минут тушится. После наложил в сковороду приготовленную селёдку. Закрыл крышкой и оставил тушиться на 2 часа. Пока тушиться рыба, помыл и почистил картофель. Переложил его в кастрюлю с водой и посолил. Варил 30 минут. Затем слил воду. Отрезал 100 грамм масла. Отправил его к горячему картофелю и закрыл крышкой. Когда масло растаяло, добавил зелень из морозильника.
В моей семье, никто не любит тушеную сельдь так, как люблю её я. Готов кушать её каждый день, хоть с макаронами, хоть с кашами, но больше всего люблю её с отварным картофелем.
Сегодня решил её приготовить, да пусть простят меня родные.
Разморозил филе селёдки (оставлю ссылку на статью, как её разделываю, в конце).
Разрезал её на крупные кусочки.
Почистил лук и нарезал его соломкой.
Помыл и почистил морковь, натёр её на крупной тёрке.
Поставил на медленный огонь сковороду, и наложил в неё 3 столовых ложки томатной пасты.
Следом высыпал лук и морковь.
Залил водой из чайника.
Посолил и поперчил.
Закрыл крышкой, и оставил на 20 минут тушится.
После наложил в сковороду приготовленную селёдку.
Закрыл крышкой и оставил тушиться на 2 часа.
Пока тушиться рыба, помыл и почистил картофель.
Переложил его в кастрюлю с водой и посолил.
Варил 30 минут.
Затем слил воду.
Отрезал 100 грамм масла.
Отправил его к горячему картофелю и закрыл крышкой.
Когда масло растаяло, добавил зелень из морозильника.
Всё хорошенько перемешал.
Рыба была готова, к ней также добавил зелень.
Вот такая селёдка с овощами у меня получилась.
Если понравилась статья, не поленись, поставь лайк, а можешь и на канал подписаться.
Всем добра и позитива.
Читай о том, как я разделывал селёдку на филе.