Представляем вам рецепт вкуснейших вареников. Готовить мы их будем с квашеной капустой. Для начинки капусту мы заквасили заранее, по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Тесто будем использовать заварное. Рецепт его приготовления смотрите по ссылке. Необходимые продукты Начинаем приготовление
Представляем вам рецепт вкуснейших вареников. Готовить мы их будем с квашеной капустой. Для начинки капусту мы заквасили заранее, по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Тесто будем использовать заварное. Рецепт его приготовления смотрите по ссылке.
Необходимые продукты
- тесто для вареников – 0,5 кг
- квашеная капуста – 0,3 кг
- лук – 150 гр
- соль, перец
- растительное масло
Начинаем приготовление
- В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем квашеную капусту. Тушим капусту до мягкости.
- Лук чистим и измельчаем. Обжариваем его в другой сковороде до готовности.
- Готовый лук выкладываем в капусту, без масла. Хорошо перемешиваем и оставляем капусту остывать.
- От готового теста отрезаем небольшую часть. Раскатываем его в жгутик и нарезаем на небольшие кусочки. Каждый из них раскатываем в маленькую лепешку. В центр выкладываем капусту и закрепляем края. Готовые вареники отвариваем в слегка подсоленной воде. Подаем со сметанкой.