Подборка рецептов на праздничный стол №2 Салат — слоёный с сельдью

Нужные ингредиенты

• 1 морковь
• 1 картофель
• 2 яйца
• половина слабосоленой сельди
• 1 репчатый лук
• 40 гр твердого сыра
• майонез по вкусу
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 столовая ложка французской горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• листья салата для украшения

Начинаем процесс

• В первую очередь отвариваем морковь, картофель и яйца. Затем, используя терку, натираем каждый ингредиент по отдельности.
• На той же фракции трём твердый сыр.
• Берем плоскую тарелку и ставим на неё формовочное кольцо. После чего выкладываем морковный слой и делаем майонезную сетку.
• Затем идёт картофельный слой и тоже майонезная сетка.
• Разбираем селедку на филе и нарезаем ее кубиками. Выкладываем поверх картофеля.
• Очищаем лук и нарезаем колечками. Его мы отправляем следующим слоем.
• Принимаемся за приготовление горчичной заправки. Для этого объединяем две столовые ложки подсолнечного масла с лимонным соком и французской горчицей. Хорошо все перемешиваем и поливаем подготовленной заправкой слои сельди с луком.
• Поверх выкладываем яичный слой и делаем майонезную сетку.
• По окончанию размещаем натертый твердый сыр. При этом смазывать его не надо. Украшаем по своему желанию и оставляем на пару часов для пропитки.

Вам ещё может понравиться сочный салат из шпрот, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».