Мука 130 г. Масло сливочное 200 г. Яйца 8 штук.Сливки 250 г. Корица ,Мускатный орех.
Взбивают масло с 4 яйцами, 4 желтками , добавляют мускатный орех,125 г сливок, муку и замешивают тесто.Готовое тесто ставят на 1час на холод раньше видно холодильников не было.Раскатывают в тонкий пласт ,вырезают круглые пирожки,смазывают сливками с яичным желтком. Выкладывают на лист, покрытый масляной бумагой, и ставят в духовку.Готовые пирожки посыпают сахаром и корицей.
