Приветствую читателей канала.
Сахар-это углевод состоящий из глюкозы и фруктозы. У сахарного песка несколько разновидностей: свекольный, тростниковый, пальмовый.
Сахар получают из корнеплодов сахарной свеклы и сахарного тростника.
Еще зависит степень обработки, рафинированный (белый) и нерафинированный (коричневый). Процесс рафинирования состоит из очистки сырья, патоки, минеральных солей, витаминов и других веществ, в итоге получается белый сахар.
Коричневый (нерафинированный) сахар содержит минеральные соли и элементы: калий, цинк, натрий, фосфор, фтор, кальций.
В статье расскажем о полезных и вредных свойствах сахара для организма.
Полезные свойства сахара:
- Нехватка сахаридов приводит к сбою, нарушению деятельности нервной системы и головного мозга, замедляет циркуляцию крови. Употребляя одну чайную ложку в день, организм получает энергию и стимуляцию различных процессов.
- Сахарный песок улучшает память и зрение из-за содержания в составе глюкозы.
- Серотонин (гормон радости) сахар улучшает выброс в кровь.
- Употребление в малых количествах сахара снижает появление артрита, остеохондроза, остеопороза.
- Сахар полезен детям школьного и дошкольного возраста (в умеренных количествах) для повышения умственной деятельности и энергии.
Вред сахара при похудении:
- Сахар откладывается в виде жировых тканей, на 100 грамм содержится 400 ккал.
- Вызывает чувства голода.
- Нарушает обмен веществ в организме и работу органов пищеварения. Нужно отказаться от сладостей и сладких напитков.
Сахар заменяют молодым медом, фруктами, сухофруктами, морковью, свеклой, ягодами.
Вред сахара:
- Переработка сахара сопровождается большим количеством кальция, впоследствии разрушается костная ткань.
- Сахар нейтрализует коллаген, который отвечает за упругость кожи. Кожа становится дряблой.
- Из-за большого количества глюкозы в крови приводит к плохой усвояемости витаминов, что приводит к авитаминозу. Повышает артериальное давление и вызывает заболевание сосудистых стенок, гипертонической болезни и болезни сердца.
- Употребление большого количества сахара дает нагрузку на поджелудочную железу, связанную с выработкой инулина. Железа изнашивается и перестает вырабатывать инулин, впоследствии возникает болезнь сахарный диабет.
- В последствии окисления ухудшается структура кожи, ногтей и волос.
Что произойдет с организмом если отказаться от сахара:
- Похудеете.
- Улучшится сон.
- Снижается риск диабета.
- Улучшится здоровье сердца.
- Кожа станет свежее.
- Повысится иммунитет.
- Улучится состояние зубов и полости рта.
- Снизится уровень вредного холестерина.
- Уменьшится риск развития онкологии.
Если Вам был интересен материал, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал :)