Рад всех приветствовать на своем канале вкусной и здоровой пищи. Сегодня хочу поделиться одним очень «вкусным» рецептом, основой которого стала сардина – замечательная рыбка с массой полезных свойств. Кстати, я использовал сардину собственного улова и консервирования (когда придет время, я поделюсь и этим рецептом), но для приготовления можно брать и обычную магазинную рыбу из банок.
Обязательно сделайте салат с сардиной и картофелем по нижеприведенному рецепту. Тем, кому надоели привычные «Оливье» и «Селедка под шубой», он наверняка понравится. Этот салат обладает не только изумительным вкусом, но и содержит массу полезных веществ и витаминов (B и D), минералов и пр. Именно в сардине имеется большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, фосфора и т.д. Готовится салатик за считанные минуты, особенно если вы заранее позаботитесь о приготовлении вареных яиц и картофеля.
Ингредиенты:
· сардины консервированные – 400 г;
· яйца куриные – 5-6 шт.;
· картофель – 800-900 г;
· твердый сыр – 200 г;
· зелень (укроп, петрушка и т.д. по желанию);
· заправка (легкий майонез).
Способ приготовления
Яйца необходимо сварить вкрутую, очистить от скорлупы, остудить и натереть на терку.
Картофель отварить в немного подсоленной воде в очищенном виде, слить воду и тоже потереть.
Сыр также следует натереть на мелкой терке.
Консервированные сардины открыть, слить масло и размять вилкой.
Начинаем укладывать ингредиенты слоями (лучше используйте плоскую емкость, как для селедки под шубой).
1. Первый слой – рыба (надо обязательно разровнять).
2. Второй – немного картофеля (обмажьте этот слой майонезом).
3. Третий – яйцо (тоже добавьте майонез).
4. Аккуратно утрамбуйте салатик, придайте ему красивую форму и посыпьте тертым сыром, после чего украсьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, я выкладываю здесь рецепты и советы всего самого простого, вкусного, быстрого и полезного. Добро пожаловать!
Рекомендую посмотреть:
Как приготовить куриный супчик с домашней лапшой!
Невероятно вкусный и сытный мясной салат - делюсь секретом!