Описание: Нашел я этот салат в старой маминой книге, попробовал и просто влюбился в него. Надеюсь и вам он понравится.
Ингредиенты
-слабосоленая семга — 200 г
-оливки — 40-50 г
-сыр твердый — 60 г
-яйца — 5 шт.
-апельсин — 1 шт.
-красная икра — 1-2 ст.л.
-сметана
-соль
-перец
Способ приготовления салата «Жемчужина»
Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков и натираем на средней терке.
Семгу нарезаем небольшими кубиками.
Апельсин очищаем от волокон и нарезаем мякоть кубиками.
Сыр натираем на мелкой терке.
Оливки нарезаем тонкой соломкой.
Салат выкладываем слоями. Первым слоем идет половина белков, смешанных со сметаной (солим и перчим по вкусу). Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем сметаной. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем сметаной. Затем оливки и оставшуюся часть семги. После этого выкладываем сыр и немного сметаны. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с сметаной (солим и перчим по вкусу). Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
Готовый салат убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного Вам аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте палец вверх 👍 чтобы данная статья всегда был под рукой! Для вас стараюсь!
Так же рекомендую посмотреть мои статьи:
Пломбир дома за 5 минут
Безумная вкуснота к чаю за 15 минут
Пирог "По Царски" за 20 минут
Вкуснятина на завтрак
